Köri baharatında bulunan bir maddenin, kanser hücrelerini öldürebildiği belirtildi. Cork Kanser Araştırma Merkezi bilimcileri,

ANKARA  - Köri baharatında bulunan bir maddenin, kanser hücrelerini öldürebildiği belirtildi.
Cork Kanser Araştırma Merkezi bilimcileri, köri yapımında kullanılan zerdaçalın etken maddesi "kurkumin"in laboratuvar ortamında yemek borusu kanseri hücrelerini öldürdüğünü saptadı.
Dr. Sharon McKenna ve ekibi, kurkuminin kanser hücrelerini 24 saatte öldürmeye başladığını gördü.
Uzun zamandır kurkumin maddesinin iyileştirici etkisi bulunduğu düşünülüyordu.
Kanser uzmanları, British Journal of Cancer dergisinde yayımlanan araştırmanın, doktorların yeni tedaviler bulmalarına yardımcı olacağını belirtti.Birleşik Krallık Kanser Araştırma kurumundan Dr. Lesley Walker, bu araştırmanın, zerdaçalda (hint safranı) bulunan doğal kimyasalların özafagus (yemek borusu) kanserinde yeni tedaviler için kullanılması olanağı sağlayacağını söyledi.
Walker, özafagus kanseri oranının 1970'lerden bu yana yarı yarıya arttığını, bunun obezite, alkol tüketimi ve reflü hastalığındaki artıştan kaynaklanıyor olabileceğini bildirdi.

habernet.net

Bira mayası, pek çok yerde bildiğimiz kuru pak maya olarak tarif ediliyor. Bira yapımında kullanılan bira mayası, içermiş olduğu vitamin kompleksleri bakımından son derece faydalı bir madde. Piyasada tablet olarak satılmakta olan bira mayası, günde 3 defa kullanılabilir. Hemen biram mayasını faydalarına geçelim.
* İçeriğinde bulunan vitaminler dolayısıyla, tırnak kırılması, saç dökülmesi gibi sorunlarda yarar sağlar.
* İyi bir cilt bakım malzemesidir. Cild bozuklukları, akne, cild kuruluğu gibi durumlarda kullanılabilir.
*  Sinir rahatsızlıkları ve sinir yorgunluğunda oldukça yararlıdır.
*  Bronşit, Rinit ve sinüzit gibi üst solunum yolları hastalıklarında kullanılabilir.
* Kabızlık için oldukça faydalıdır.
* Vitamin, mineral ve protein açısından çok zengin olduğundan besleyici özelliği oldukça fazladır. İştah açıcı ve kilo aldırıcı özelliklere sahiptir.
* Kişinin enerji seviyesini artırır.
* Kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcıdır.
* Egzersiz performansınızı artırır.
* Şeker hastaları için; şeker seviyesini yükseltmeksizin iyi bir besleyici ve ek gıdadır.

Prof.Dr Mehmet Öz’ün, açıklamlarından sonra, Chia çekirdeği, son derece faydalı ve süper bir besin gibi görünüyor. İçeriğinde, bol miktarda, Protein, Lif, Magnezyum,Kalsiyum ve Bir çeşit Omega-3 yağ asidi olan ALA (Alfa-linolenic acid) bu çekirdek, nane ailesine mensup bir bitki tohumu. :Uzun yıllar önce de, Aztekler tarafından, bolca kullanılmış bir bitki.
Bu bitkinin 28 gramında 137 kalori, 4 gram protein ve 11 gram lif bulunuyor. Şu an yapılan araştırmalar, bunu yiyen insanlardaki etkilerinden çok, bitkinin besin içeriği ile ilgili. 2007 yılında, 20 şeker hastası üzerinde yapılan araştırmada, şaşırtıcı sonuçlar elde edilmiş. 3 ay boyunca, günde 4 çay kaşığı Chia çekirdeği yiyen hastalarda;
* Kan pıhtılaşma oranı %20 düşmüş,
* İltihaplanma %30 azalmış,
* Omega-3 yağ asitleri oranı %80 artmış,
* Büyük tansiyonları 6 birim düşmüş.
Bu çalışmada kullanılan bitki, özel bir tür olan Salbaymış. Salba bitkisinin 100 gramı, 910 gram somon balığıyla, aynı oranda, Omega 3 içeriyor. Aynı zamanda, 10 sap brokoli ile aynı oranda, magnezyum ve 2.5 bardak sütteki kadar, kalsiyum ve yarım bardak fasülye kadar, demir içerdiği tespit edilmiş.